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豆力 豆専門店のひよこ豆 1kg(200g×5袋)

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ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。

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豆力 契約栽培北海道産 大豆 1kg

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栽培履歴を管理した大豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。日本国内でも需要の8割は製油用で、残りが煮豆、惣菜(そうざい)、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油等の食品用です。大豆には、イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

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アーモンドプードル プレミアム 1kg アーモンドパウダー 皮なし

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アメリカ・カリフォルニア産の厳選アーモンドプードル・皮無しです アーモンドプードルは主に製菓・製パン材料として利用されます。 高級ケーキや焼き菓子には欠かせないアーモンドプードル。

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無添加 無塩 カルフォルニア産 新物 生くるみ 1kg LHP 現地フレッシュパック チャック袋入

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アメリカ、カリフォルニア産の新鮮な生クルミです。 •おやつやおつまみとしてそのまま召し上がることができます。 •パンやお菓子の材料、料理にもお使い頂けます。 • 無添加、無塩、味付けをしておりません。 LHPとはLight,Halves,Piecesの略で、Light(ライト)はクルミの色(明るい色)を表し Haves(ハーフ)という丸の大きさが約二割、Piece(ピース)という掛けの大きさが約八割混合した規格になります

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【有機JAS】オーガニックレーズン 1kg れーずん ほしぶどう 干しぶどう 有機レーズン ノンオイル 無添加

¥1,100

アメリカ カリフォルニアで有機栽培・自然乾燥で作られたレーズンです。植物油を使用していませんので袋の表面が曇って見える場合があります。

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あんず (アプリコット) 南アフリカ産 500g

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南アフリカ産あんず(アプリコット)です。お料理にお菓子作りにサラダのトッピングにお使いください。そのまま食べてもおいしいです。原材料名 あんず 漂白剤(亜硫酸塩) 原産国名 南アフリカ

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世界美食探究 カリフォルニア産 アーモンドスライス 生 1kg

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脳に活力を与えるビタミンEに注目♪ 大粒で香りが高いアーモンドを使用しております。完全無添加の生タイプです。風味が良く、本当に美味しい自然な味わいがお楽しみ頂けると思います。原産はアジア西南部と言われてます。現在では南ヨーロッパ、アメリカ合衆国、オーストラリアなどで栽培されており、アメリカ合衆国のカリフォルニア州が最大の産地です。日本では小豆島などで栽培されています。脳細胞に活力を与えるビタミンEが多く、体細胞や血管の酸化を防ぐ抗酸化作用を促し、老化の予防に。また、脳梗塞や動脈硬化の予防にも役立つとして注目されております。

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アーモンドフィッシュ 300g(個包装紙込)

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小袋入りアーモンドフィッシュ 徳用サイズ  ごまいりことアーモンドのミックスです。美味しく食べてカルシュームの補給にどうぞ。 原材料名 アーモンド、片口イワシ、砂糖、ごま、醤油、でん粉分解物、食塩、調味料(アミノ酸等)

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