秋の味覚・柿
肌寒さも感じられるようになった今日この頃。庭の柿も色づき、丁度食べごろを迎えています。
旬のものを食べるのっていいですよね。
そこで、今日は柿の栄養について
柿は「柿が色づくと医者が青くなる」と言われるほど栄養価の高い果物です。
ビタミンC，ビタミンAをはじめ、カロテンや食物繊維などの健康成分が凝縮されています。
免疫力の向上、美肌効果、腸内環境の改善、二日酔いの予防などにも効果があるそうですよ。
でも、身体に良くて美味しいからと食べ過ぎてはいけないようです。
柿は栄養が豊富ですが、一度にたくさん食べ過ぎてしまうと柿タンニンの影響で胃石ができることがあるそう。
そうなると、胃潰瘍や腸閉塞の危険も。また、貧血ぎみの方も食べ過ぎ注意のようです。
一日に５個以上は食べ過ぎになってしまうようなので、
気を付けましょう。何事も、節度を持ってということでしょうか。
秋の旬の味覚、美味しく楽しく味わいたいですね。
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2021年10月14日 08:23
