建物の防水工事なら株式会社昭建|富山県射水市
 

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お知らせ

お刺身シリーズ

久しぶりにお魚シリーズです。

世界の刺身。
というと語弊があるかもしれませんが、お刺身は20世紀には、刺身は各国の料理にも取り入れられていきます。
1980年代になると、日本料理は欧米などでも流行し、各国の料理に影響を与えます。

イタリア料理では、牛肉を用いてい作るカルパッチヨをマグロで作ることが多くなり、
ヨーロッパでは、冷凍のお刺身も簡単に購入できるようになりました。

また、日本が、統治を行った台湾では、地元の海産物を使った刺身を食べる習慣が台湾人にも広がりました。
台湾では、刺身は、「沙西米」(サシミ)と呼ばれており、
日本食としての扱いがあり、夜店の屋台でも出されクロマグロやカジキが好まれているそうです。

韓国では、刺身のことを「フェ」と呼ばれているそう。日本同様にわさび醤油につけて食べるか、酢入りのコチュジャン(唐辛子みそ)やサムジャン(合わせみそ)のタレつけて、
サンチュやケンニッ(えごまの葉)などの野菜に、好みで生にんにくや唐辛子を一緒にくるんで食べるのが韓国式らしいです。

中国の大連周辺でも、日本の統治時代の影響で、ヒラメなどの海水魚の刺身や生うにを食べる習慣が一部の中国人に残されているそうです。
たれや薬味と合わせて食べる料理だけでなく、イセエビやサーモンなどを切り分けて、練りわさびをたっぷり入れた醤油につけて食べることが一般的になっているとのこと。

パラオ、ミクロネシア連邦、マーシャル諸島でも、日本統治時代に刺身が広がりました。
これらの国々では、日本語のままsashimiと呼称されて、マグロをはじめとする各種の魚を、レモンやライムを搾った日本製の醤油につけて食べるそうです。

それぞれの国で進化したお刺身。
今はコロナ禍で行くことができませんが、行けるようになったらその国で味わってみたいものですね。


弊社では、防水工事を主力として、塗装工事その他関連工事を

施工致してしております。

建物の資産価値を高めることも含め、まずご連絡いただければ

即、調査にお伺いします。

いろいろな工事、将来の工事計画も含めご提案させて頂きます。

何なりとお声かけください。
2021年09月18日 07:52

台風14号

おはようございます。
昨日は地震がありましたね。
なんか、揺れてるかな?と感じましたが、富山は震度2ということでした。
そして、気になる台風。
天気予報によると、18日の土曜の朝から夕方にかけて富山に最接近する予定とのこと。
災害や被害がないか心配なところです。

建物にも被害がないことを願いますが、
もし、「あれ?」と思ったら、すぐにお声かけくださいね。
解決すべく、飛んでまいります!

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2021年09月17日 08:27

ミッション・インポッシブル

映画シリーズ。
今回は、ミッション・インポッシブル。
知っている方も多いのではないかと思います。
1996年に始まった、本シリーズ。
ミッション・インポッシブルの題名の通り、
主人公のイーサン・ハントが、実行不可能と思われる任務を仲間とともに遂行していくストーリー。
かなりのアクションがあり、また、顔のお面を作って他人になりすます変装術も見どころです。
私がビデオで見たシリーズは、盗まれた3つのプルトニウムをめぐって戦うストーリー。
思わぬ裏切りやカラクリがあって面白かったです。

ここまで書いておいてなのですが、実は私、初めてこの映画を見まして。
内容が面白かったのはもちろんなのですが、
どこかで聞いたことのある、あの特徴的な掻き立てるような音楽のフレーズが、実はこの映画のものだったんだと結びつき、
また、この人がトム・クルーズさんなのかーと、ファンの方に怒られそうな感動もありました。
新作映画だけでなく、旧作映画もいいものですね。


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2021年09月16日 21:09

科捜研の女

映画シリーズ第二弾。
現在公開されている科捜研の女。
ドラマがヒットして映画化されるのはよくありますが、この映画もドラマの劇場版として映画化されたものです。
シリーズドラマで、毎回、難事件を解剖や化学分析などの視点から解き明かしていく爽快なドラマで、
テレビで気に入って映画を見に行かれた方も多いのではと思います。
今回は、クライマックスで主人公のマリコさんが……(ネタばれになるので、この辺にしておきます)。

ところで、主演の沢口靖子さん。
お綺麗な女優さんですが、なぜかずっと変わらないイメージ。
いったいお幾つなのか気になり調べてみたところ、56歳だそうです。
やっぱり気になるのが美容の秘訣。
マッサージにストレッチ、コアトレーニングに、ハチミツに睡眠。
やはり、色々気を使っておられるようです。
美は一日にしてならず、といったところでしょうか。
「適度な運動」「食生活に気を付ける」「規則正しい生活をする」
心掛けたいものですね。


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2021年09月14日 08:39

鳩の撃退法

「鳩の撃退法」
何も知らずに、何気に見に行ったこの映画。
冒頭の始まりの会話で、「ん?」と何かを感じ……

イントネーションは違うのだけど、字ずらにおこすとこれは……
富山弁ではないですか!

この映画、オール富山ロケの映画だったんですね。
立山連峰に、幼稚園に、8番らーめんに、総曲輪通り。
なんだか見たことある風景や場所がたくさん出てきて。
内容は、主人公の小説家の、フィクションなのか現実なのか、謎解きのように進んでいく展開。
なかなかおもしろかったのですが、後から、「あー。この場面はここだったのか」といった、違う意味での謎解きがあって二重に楽しめました。
何も知らずに行って、びっくりしたということもありますが、富山県民としては、お得を感じた映画でした。


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2021年09月13日 08:49

マトリックス最新作!!

こんにちは!
みなさんは【マトリックス】世代ですか?私は、18年前
この映画にどっぷりハマっておりました。
自分の生きる現実がコンピューターの作った仮想現実だと
知った主人公・ネオ(キアヌ)が、人類の救世主として
覚醒するSFアクション。
ファン待望のマトリックス第4弾『レザレクションズ』が、
とうとうこの12月に公開が決まり、今からワクワクが
とまりません。
ご存じない方も、ぜひ過去3部作をご覧の上、最新作を
一緒に楽しみましょう♪♪

 


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2021年09月10日 12:10

救急の日

今日は何の日ということで。
9と9で、救急の日です。

救急医療及び救急業務に対する国民の正しい理解と認識を深め、救急医療関係者の意識の高揚を図ることを目的に、
昭和57年に定められたそうです。
この日を含む1週間は、救急医療週間です。

私たちが、救急のために何ができるかといったらピンときませんが、
救急車を呼ぶときの判断や、いざとなった時の対処法を知っておくのにこしたことはありません。
よく、市の広報などに掲載されていますが、心肺蘇生法やAED講習会など一般の人でも受けられる講習があります。
消防署主催のもので私も受けたことがありますが、楽しんで学べた気がします。
いざとなった時、助けてもらう側、助ける側、どちらになったとしても、正しい知識を持っておくのは良いように思います。

これから秋になり天気も変わりやすい時期に入ります。
災害など起きないことを願いたいものですね。


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2021年09月09日 07:57

パラリンピック閉会

パラリンピックが閉会されました。
金銀銅と、オリンピック同様にたくさんのメダルを獲得されていましたね。
バスケットの試合など、シュートがどんどん決まるのが面白くて思わず見入ってしまいました。
選手の皆さんは、スポーツに対しての日々努力をされてきただけでなく、
障害に対して様々な葛藤を乗り越えてこられた方々。
生まれつきの障害の方もおられれば、突然の事故で障害を抱えることになった方々。
トライアスロンの宇田選手などは、結婚直後に就業中の事故で腕を失ったとか。
本当に、精神的にも肉体的にも困難を抱えつつも、自分と戦ってこられ、
スポーツに出会い、更なる努力をつみ重ねてこられた方々だと思います。

そして、メダル獲得後のインタビューでは、皆さん、
「支えてきてくれた家族、友達、みんなに感謝します」と述べられています。
ご本人と同様、もしかしたらそれ以上に心配や複雑な思いを抱えてきた方々の思いも載せてのパラリンピック。
コロナ禍の中、私も含めてみんなを楽しませてくれました。
ありがとう。



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2021年09月06日 07:43

菅総理

おはようございます。
昨日は、菅総理が総裁選に出馬しない意向というニュースが流れましたね。
令和おじさんのイメージが、私の中ではまだ強いイメージですが。
このコロナ禍、ワクチン接種が始まってもまだまだマスクは外せないし、
ご飯を食べに行きたくてもお店が20時で閉まってしまったりと、
色々制限がありますが、暗くならず助け合い頑張っていきたいものです。
雨降って地固まる。


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2021年09月04日 08:49

お刺身続編

お魚シリーズ 第3弾です。

お刺身話題の続編です。
刺身の原形は、室町時代に始まったと言われています。
もともとは、魚を薄く切って生のまま食べる漁師の即席料理でした。
そのころは、まだ醤油がなかったため、膾(なます)にして食べたりわさび酢やショウガ酢で食べていました。
室町時代に入り、醤油の誕生と普及に伴い、現在のようにわさび醤油で食べるようになったとのことです。

暑い日が続いていたかと思えば、曇り空、雨空も目立つようになってきました。
9月に入り、秋の気配が感じられるようになってきましたね。
雨漏りでお困りの際は、ぜひお声かけください。


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2021年09月03日 09:48

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